栃餅作りに関わった人
  栃の実を煮るための縄文土器制作・・・・・田村岳峰
  栃餅のレシピ・・・・・・・・・・・・・・杉井昭雄
  栃の実煮沸・縄文クッキー作り・・・・・・田村岳峰・天沼正明・杉井昭雄・三好礼子
  栃の実収集・・・・・・・・・・・・・・・杉井昭雄・堀口長治・三好礼子
  栃餅製造方法調査・・・・・・・・・・・・杉井昭雄・堀口長治・三好礼子
  栃の実のアク抜き作業・・・・・・・・・・天沼正明・三好礼子・杉井昭雄・堀口長治
  栃の実殻割器製造・・・・・・・・・・・・堀口長治
  餅つき・・・・・・・・・・・・・・・・・江森次郎ほか地文研メンバー多数
  栃の実提供・・・・・・・・・・・・・・・岩田好則氏

杉井氏を中心に以上の面々が知恵と力を発揮して下さいましたが、23年度は失敗、来年に乞うご期待。